Essbare Wildpflanzen finden sich auch unter den Bäumen und Sträuchern. Viele heimische Gehölze haben essbare Früchte, die als Wildobst gesammelt werden können. Die Felsenbirne (Amelanchier ovalis) ist ein seltener heimischer Wildstrauch. Die süßen violetten Beeren erinnern geschmacklich an Heidelbeeren. Köstlich als Marmelade oder für Fruchtsaucen. Der Holzapfel (Malus sylvestris) gilt als wilder Urahn der heutigen Äpfel. In der Natur ist er selten geworden. Wildapfel-Früchte können sich bezüglich Größe und Gschmack von Pflanze zu Pflanze stark unterscheiden. Manche sind herb andere sehr süß. Sie werden traditionell zu Most oder Mein verarbeitet. Schon germanische Völker haben den wilden Holzapfel gesammelt. Am bekanntesten ist vielleicht die Wilderdbeere oder Walderdbeere (Fragaria vesca). Die Walderdbeere ist sicherlich im Geschmack unübertroffen. Mit den kleinen Ebeeren lassen sich fantasievolle Desserts zubereiten.